четвъртък, 12 март 2020 г.

Сапунът и водата са "брутално ефективни убийци" на коронавируса


Сапунът и водата са "брутално ефективни убийци" на коронавируса заради способността на сапуна едновременно да привлича и да отблъсква мазнините, съобщи информационният сайт Вокс.

Сапунът действа като разрушител, който срутва сграда и отнася всички тухли, казва Пали Тордарсон, преподавател по химия в университета на Нов Южен Уелс. Публикацията му в Туитър за чудесата на сапуна се разпространи светкавично в социалната мрежа.
Сапунът е амфифилно вещество, което съдържа молекули с двойнствена природа, обяснява химикът. Една част от тях привличат водата и отблъскват мазнините и протеините, а другата привлича мазнините и отблъсква водата.
Когато налеем зехтин във вода, отделните капки се събират в една голяма, която плува на повърхността, защото мазнините не се смесват с водата. Но ако смесим сапун с вода и зехтин, мазнината се разпръсква. Причината за това е, че сапунът привлича мазнините със своите липофилни съставки и в същото време го разгражда с хидрофилните си съставки.

Вирусите представляват РНК, покрита с мазнина и протеин, обяснява химикът. Той нарича вирусите "мазни топчици в наноразмер". А сапунът безотказно унищожава "мазни топки". Той се справя с вируса по същия начин, по който разгражда мазнината във вода, казва Тордарсон.
Той пояснява, че химическите връзки между съставките на вируса не са толкова здрави и това позволява на сапуна да предизвика разпада му. Въпреки това е нужно време това да се случи, затова се препоръчва да мием ръцете си поне 20 секунди. После водата изпраща вече обезвредените компоненти на вируса в канала.
Алкохолът, който се съдържа в геловете за почистване на ръце, също унищожава вирусите. Но за постигане на ефекта от сапуна е нужна висока концентрация на алкохол, посочва химикът. Той предупреждава, че ако ръцете са влажни или изпотени, въздействието на алкохола върху вируса намалява.

Новините от днес и със задна дата